Une longue amitié lie Pierre Marie Brisson à Dominique Bouchet
Pierre Marie Brisson accompagne depuis longtemps Dominique Bouchet, sensible à son art.
Des œuvres en commande spéciales trônent dans les différents restaurants étoilés du chef français, à Paris mais également au Japon.
… Au Japon où a été inauguré le 9 Août dernier le dernier né des quatre restaurants nippons de Dominique Bouchet : Les Trèfles.
Extraits :
